Veliki srpski kuvar Milovan StojanovićSo cheap

4.399,00 RSD
In stock
SKU
9788690596218
Curbside Pickup
Povez:
Tvrd
Pismo:
Latinica
„Veliki srpski kuvar” jedini se bavi pravom i originalnom srpskom kuhinjom. On sveobuhvatnim prikazom viševekovne baštine daje priliku domaćoj i stranoj javnosti da se upozna sa manje poznatim i neistraženim srpskim jelima. Ona su dragocena, ali sticajem okonosti nisu dovljno afirmisana. Takođe, upoznaje nas i sa vrhuskim jelima koja su davno prešla srpsku granicu. „Veliki srpski kuvar” nastao je kao rezultat višegodišnjeg rada koautora iz porodice Stojanović. Svoje bogato iskustvo rada u kuhinjama i u ugostiteljskim školama pretočili smo u jedan veliki jelovnik koji ima više ciljeva. Pre svega, cilj nam je da reprezentujemo srpsku kuhinju sa najboljim jelima i da neke recepte sačuvamo od zaborava. Ovaj kuvar ima obrazovni i stručni karatker. Uvereni smo da će ovaj leksikon odličino poslužiti, kako kuvarima u srpskim zemljama, tako i u inostranstvu, a pre svega domaćicama za pravljenje običnih jela, specijaliteta i svečanih obeda. „Veliki srpski kuvar” biće od stručne pomoći, ali biće i otkrovenje za mnoge profesionalne restoratere i hotelijere prilikom sastavljanje jelovnika. Nismo zaboravili ni ugostiteljske škole i njihove učenike, kojim će ova knjiga dobro doći kao dopunska građa i nadogradnja postojećeg gradiva. Srpska kuhinja na lestvici svetskih kuhinja ne zauzima mesto koje zaslužuje kvalitetom svojih jela. Uzroka ima više. Jedan je što smo mali narod, a drugi je što ni približno nismo naše recepte zapisivli, objavljivali i shodno njima jela pripremali. Zato smo kodifikacijom celokupne srpske kuhinje odabrali 1228 najboljih i najpraktičnijih jela, koja će biti reprezent jedne specifične i autentične kuhinje. Uz naše recepte, savete i uputstva, a sa vašim talentom i dobrom voljom, ovaj leksikon srpske kuhinje će učiniti vaš život lepšim i vrednijim. Motiv i cilj pisanja „Velikog srpskog kuvara” su evidentiranje tradicinalnih jela, kao i jela moderne srpske kuhinje, normiranje namirnica i standardizacija spremanja, a pre svega brendiranje srpskih jela i podsticaj plasmana u Srbiji, zemljama u regionu i dijaspori.
More Information
Broj strana 305
Godina izdanja 2023.
Izdavač Mićina domaća kujna
Pismo Latinica
Povez Tvrd
Preorder No
Write Your Own Review
Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account
Customer Questions
No Questions
Did you find what you were looking for?
Copyright © 2007-2023 Gigatron. Sva prava su zadržana. Developed by Gigatron